作り方

1. 米をといで30分ほど浸水する。
   ざるに上げて炊飯鍋に移し、薄口しょうゆと酒を入れ、2.5合の目盛りまで水を加えて混ぜる。
2. 薄く切った鯛を上にのせて、ガスコンロの炊飯機能で炊く。
3. 器に盛って木の芽をあしらう。
   

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