作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切り、塩を入れて湯でさっと茹でる。 
2. フライパンにバターとせん切りにしたたまねぎを入れて火にかけ、たまねぎが透き通るまで炒める。
   火を止め、薄力粉をふるい入れ、全体になじませる。
   牛乳と顆粒コンソメを加えて火にかける。焦がさないようにかき混ぜながらトロミが付くまで加熱する。
   塩・コショウで味を調える。
3. ココットに薄くサラダ油を塗り、1の野菜を入れる。
   2のソースをかけ、グリル強火で4分ほど焼く。

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