作り方

1. 鶏ささみは厚い部分を切り開き、棒状に二等分に切る。塩、コショウ、うまみ調味料を振る。
   
2. コーンフレークは粗く砕く。
3. 鶏肉をボウルに入れ、薄力粉を振るい入れてまぶす。溶きほぐした卵を加えてからめ、コーンフレークをおさえるようにしっかりつける。
4. フライパンに揚げ油を入れ、揚げ物温度調節機能を180℃にセットする。こんがりきつね色に揚げる。
5. 皿に盛り付け、くし切りのレモンとパセリ、ケチャップ、マスタードを添える。

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