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材料(24コ分)
食塩不使用バター |
30g |
きび砂糖 |
30g |
塩 |
ひとつまみ |
卵(L玉) |
1コ |
牛乳 |
大さじ1 |
甘納豆 |
40g |
グラニュー糖 |
適宜 |
打ち粉 |
適宜 |
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[A] |
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薄力粉 |
130g |
ベーキングパウダー |
小さじ1 |
抹茶 |
小さじ1~2 |
作り方
-
ボウルにバターを入れてクリーム状に練る。
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きび砂糖と塩を加えて混ぜる。
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卵と牛乳を合わせ、2~3回に分けて加えよく混ぜる。
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Aをふるい入れて混ぜる。
甘納豆を加えてさっと混ぜる。
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24コに丸める。
揚げ油温度調節機能を160℃に設定する。
温度が上がったら生地を入れてこんがりきつね色に揚げる。(2~3回に分けて揚げる)
油を切って熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
無断転用禁止: 仙台市ガス局
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