作り方

1. 大根とにんじんは3ｍｍ厚さのいちょう切りにして、だし汁と一緒に鍋に入れて煮る。 
2. ぶなしめじは小房に分ける。
   こんにゃくはあく抜きをして、食べやすい大きさにちぎる。
   大豆はフードプロセッサーで粉砕する。（すり鉢でも可）
3. 1の野菜が柔らかくなったら2を入れて、5分煮る。（タイマー機能使用）
   長ねぎをななめ薄切りにして加え、仙台みそを溶かす。
   器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
    

無断転用禁止：仙台市ガス局