作り方

1. にんじんはよく洗って、皮ごと3ｍｍ厚さの半月切り、たまねぎは薄切りにする。
2. 玉ねぎとバターを小鍋に入れて、中火で炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、にんじんと水を入れて鍋蓋をして火にかける。
   にんじんがやわらかくなるまで煮る。 
   （約10分、タイマー機能使用）
3. 2をミキサーにかけて、滑らかにして小鍋に戻す。
4. 小鍋を火にかけて温めながら、少しずつ牛乳を加えて溶きのばす。
   コンソメと塩・コショウで味をととのえる。
   器に盛り、パセリを飾る。
    

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