作り方

1. 粉ゼラチンは冷水を加えて混ぜ、ふやかしておく。
2. 鍋に黒練りゴマを入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
   砂糖、ココナッツミルクを加えて火にかけ、焦げないようにかき混ぜる。
   沸騰直前で火を止め、ゼラチンを加えて溶かし、裏ごしをする。
3. 氷煎にあてて粗熱をとり、器に入れて冷蔵庫で冷し固める。
    

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