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材料(5人分)
アガー |
10g |
砂糖 |
大さじ3 |
冷水 |
150cc |
サイダー |
400cc |
レモン汁 |
小さじ2 |
お好みのフルーツ |
適量 |
|
|
サイダー |
100cc程度 |
ミント |
適宜 |
作り方
-
サイダーをボトルごとぬるま湯につけて、人肌にあたためておく。
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小鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜる。
冷水を少ずつ加えて溶き伸ばし、火にかける。
沸騰したら水面が揺れる火加減で2分煮る。(タイマー機能使用)
-
2にサイダー、レモン汁をそっと加えて混ぜ、グラスに分け入れる。
お好みのフルーツを沈めて、冷蔵庫で冷やし固める。
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固まったゼリーの上に、冷やしたサイダーを注いでミントを添える。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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