ココナッツ風味のマーラーカオ

クッキングレシピ

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ココナッツ風味のマーラーカオ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(直径約5cmカップ 10コ分)

 卵 2コ 
 <A>  
 薄力粉 80g 
 ベーキングパウダー 4g 
 黒砂糖 100g 
 <B>  
 ココナッツパウダー 10g 
 生クリーム 20cc 
 ラード(常温に戻す) 20g 
 水 30cc 
   
 干しぶどう 適宜 

作り方

  1. 干しぶどうはお湯につけて戻し、水気をよく切る。
  2. ボールに卵を溶きほぐし、<A>を合わせてふるい入れる。
  3. <B>を加えてよく混ぜる。
  4. 型に流しいれ、干しぶどうを散らす。
  5. 蒸気の上がった蒸篭にのせ、10分蒸す。(タイマー機能を使用)
    竹串を刺して何も付いてこなければ蒸し上がり。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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