ぷるぷる黒糖ゼリー入り!アイス抹茶ラテ

クッキングレシピ

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ぷるぷる黒糖ゼリー入り!アイス抹茶ラテ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 アガー 8g 
 黒砂糖 70g 
 水 200g 
   
 抹茶 大さじ1/2(3g) 
 砂糖 大さじ1 
 スキムミルク 大さじ3 
 お湯 大さじ2 
 牛乳 300cc 

作り方

  1. 小鍋にアガーと黒砂糖を入れて混ぜる。
    水を少しずつ加えて溶き、火にかける。
    煮立ったら吹きこぼれない火加減にして、2分煮る。
    (タイマー機能使用)
    バットに流しいれて、冷蔵庫で冷やし固める。
  2. ボウルに抹茶、砂糖、スキムミルクを入れて、お湯で溶く。
    茶漉しで漉して、牛乳を加えて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。
  3. 1のゼリーをフォークで崩してグラスに入れる。
    2を注いでいただく。 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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