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材料(5人分)
鶏もも肉 |
1枚 |
にんじん |
1/3本 |
たまねぎ |
1/2コ |
トマト |
1/2コ |
かぼちゃ |
150g |
水 |
400cc |
牛乳 |
200cc |
固形コンソメ |
2コ |
塩 |
ふたつまみ |
黒コショウ |
少々 |
パセリ |
適宜 |
作り方
-
鶏もも肉は余分な脂肪を除いて大きめの一口大に切る。
にんじんは1cm角に切る。
たまねぎ、トマトは1.5cm角に切る。
かぼちゃは大きめの一口大に切る。
-
鍋に鶏もも肉、にんじん、たまねぎ、水を入れて火にかける。
弱火で10分煮る。(タイマー機能使用)
灰汁をとったら、トマト、かぼちゃ、固形コンソメを入れてさらに10分煮る。
(タイマー機能使用)
-
牛乳を加えて温め、塩、コショウで味を調える。
器に盛り、パセリを飾る。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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