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材料(4人分)
卵 |
2コ |
スライスハム |
1枚 |
クリームコーン(かんづめ) |
1かん(約180~200g) |
ホールコーン |
50g |
片くり粉 |
小さじ2 |
水 |
550cc |
塩 |
少々 |
とりがらスープの素 |
大さじ1 |
ゴマ油 |
てきぎ |
黒コショウ |
少々 |
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、ときほぐす。
スライスハムは5mm角に切る。
- なべにクリームコーンかん、ホールコーン、片くり粉を入れてよく混ぜる。
水を入れてよく混ぜる。
- 中火で混ぜながら温める。
- なべはだにプツプツ気ほうが出てきたら、卵を細くたらしながら回し入れて混ぜる。
塩、とりがらスープの素を入れて味をととのえる。
- 器に注ぎ、ゴマ油を数てきたらす。
スライスハム、黒コショウをふる。
★気を付けること★
・片くり粉は加熱するととろみがつき、こげ付きやすくなります。
こがさないようにかき混ぜ、火加減を調節しましょう。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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