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ごぼうの山椒漬け

クッキングレシピ

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ごぼうの山椒漬け

材料（4人分）

ごぼう	150ｇ
＜A＞
しょうゆ	大さじ1
水	大さじ1
酢	小さじ2
砂糖	小さじ1
顆粒和風だし（こんぶ）	ひとつまみ
粉山椒	少々

作り方

ごぼうはよく洗って4ｃｍ長さに切る。
太い部分は半分に切る。
熱湯で3分茹で、＜Ａ＞に漬けこむ。（タイマー機能使用）
10分程度置いて味を馴染ませる。

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