作り方

1. とうふをボウルに入れて、なめらかになるまであわだて器で混ぜる。
   卵とバニラエッセンスも加えて混ぜる。
2. ホットケーキミックスも加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜる。
3. フライパンを160℃に温める。（温度調節機能使用）
   生地の半量をフライパンに流し入れて、ふたをして焼く。
   底がきつね色に焼けたら、フライ返しでひっくり返し、ふたをして焼く。
   同じようにして、もう一枚焼く。
4. お好みでバターやメープルシロップをかけていただく。
   
   ☆絹ごしとうふは水切りせず、そのまま使ってください。
   　ホットケーキミックスを入れた後に混ぜすぎるとふくらみにくくなるので、混ぜすぎないようにしましょう。

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