作り方

1. キャベツは2～3ｃｍ角に切る。
   にんじんは短冊切りにする。
2. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れて1～2分炒める。
   キャベツとにんじんを加えて、キャベツがしんなりするまで炒める。
3. 一度火を消してフライパンの中央をあけ、よく混ぜた＜A＞を加える。
   混ぜながら再び火にかけ、うずらの卵を加えて全体にとろみをつける。
4. 器にごはんを盛り、3をかける。

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