作り方

1. 米は研いで炊飯鍋にいれ、2.5合の目盛りまで水を加えて30分以上吸水させる。
   ガスコンロの炊飯機能で炊く。
2. にんにくとたまねぎ、残り野菜はみじん切りにする。
   ※たまねぎと残り野菜は、野菜ごとにフードプロセッサーにかけてみじん切りにすると便利です。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらひき肉、たまねぎ、残り野菜を順に入れてよく炒める。
4. 肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら＜A＞を加える。
   中火で焦げつかないように混ぜながら、汁気がなくなるまで5～7分ほど炒める。（タイマー機能使用）
   ※使用する野菜によって早く汁気がなくなることがあります。早く汁気がなくなった場合も弱火にして5分ほど炒めましょう。野菜がやわらかくなり、甘みも出ます。
5. レタス類は食べやすい大きさに手でちぎるか、細切りにする。
   トマトは1ｃｍ角に切る。
6. 器に1のご飯を盛り、4、5、チーズを彩りよく盛り付ける。
   ※シュレッドチーズは加熱せずに食べられるものを使いましょう。
   スライスチーズやプロセスチーズを細かく切ったり、ちぎって使ってもOKです。

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