作り方

1. ほうれんそうはきれいに洗って、3cm長さに切る。
   ベーコンは1cmはばに切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ、ほうれんそう、ベーコンを入れてさっといためる。
   塩・コショウをふる。
3. ほうれんそうとベーコンをフライパンの中央に丸く集め、中央に卵が入るくらいのドーナツ状にする。
4. 卵をほうれんそうの中央に割り入れ、 ふたをして好みの焼き加減に焼く。

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