作り方

1. バターにグラニュー糖、塩を加えてすり混ぜる。
2. バニラビーンズは縦に切り目を入れて開き、中身を取り出す。
   1に卵黄、バニラビーンズを加えて混ぜ合わせる。
3. 薄力粉、アーモンドプードルを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
4. 生地を20等分する。
   手で棒状にのばし、折り曲げて三日月型に形成する。
   オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
5. 180℃に温めたガスオーブンで12～15分焼成する。
6. 焼きあがったら熱いうちに粉糖をまぶす。
   余分な粉砂糖を落とし、冷めたら再度粉砂糖を振りかけて仕上げる。
   （壊れやすいので、やさしく扱いましょう。）

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