作り方

1. 10ｃｍ×15ｃｍくらいの容器（バットやタッパーなど）に、
   オーブンシートをしいておく。
2. 小さめのフライパンに生クリーム以外の材料を入れ、弱火にかける。
   砂糖、バターがとけ、ふっとうするまではかき混ぜない。
3. 砂糖、バターが完全にとけたら、生クリームを入れる。
   弱火～中火で加熱し、時々かき混ぜる。
   ヘラですくって、ぽってりと落ちるくらいまで、水気をとばしながらにる。（10分くらい）
4. 1の容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
5. 適当な大きさに切り分け、オーブンシートで包む。
   
   ★気を付けること★
   ・火にかけているあいだは、熱すぎるとあわがたくさん出て、ふきこぼれそうになります。
   　火加減を上手に調節して、ふきこぼれないように気を付けましょう。
   ・につめた生キャラメルはとても熱いので、さわって"やけど"しないように気を付けましょう。

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