作り方

1. 半熟たまごを作る。
   鍋に卵が水面から出ないくらいの湯を沸かし、塩（少量・分量外）を加える。
   冷蔵庫から出したての卵をおたまでそっと入れ、卵が静かに揺れる火加減で8分茹でる。（タイマー機能使用）
   すぐに冷水にとって冷まし、一口大に切る。
2. ミニトマトは半分に切る。
   アボカドは1.5ｃｍ角に切り、レモン汁をまぶす。
   ラディッシュ、赤玉ねぎは薄切りにする。
   セミドライいちじくは4等分に切る。
   レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3. 2と半熟たまごを皿に彩りよくリース型に盛り付ける。
   生ハムとクリームチーズをちぎってのせる。
   バルサミコクリームをかけていただく。

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