作り方

1. ガスオーブンを220℃に予熱する。
   型にオーブンシートを型に敷きこむ。
2. クリームチーズは室温に出して柔らかくする。
   砂糖を加えて練る。
   卵を数回に分けて加えて、泡だて器で混ぜる。
   生クリームも数回に分けて加え、混ぜる。
3. 薄力粉を振るって加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   ざるで濾して、型に流しいれる。
4. ガスオーブンで30分～35分、表面が黒っぽい茶色に焦げるまで焼く。
   焼けたら型に入れたまま冷ます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、1晩休ませる。
   型から出して、お好みの大きさに切り分けていただく。

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