作り方

1. ボウルに砂糖とココアパウダーを入れて混ぜ、ココアパウダーのだまをつぶす。
   卵、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
2. バットに食パンを並べて1をかけ、食パンの両面に卵液をしみ込ませる。
   ※片面2～3分ずつしみ込ませればよい。
3. 2の食パンのうち2枚にチョコレートを半量ずつ割ってのせ、残りの食パンを1枚ずつ重ねる。
4. フライパンを160～170℃に温め、バターの半量を溶かす。（温度調節機能使用）
   ※温度調節機能が無い場合は弱火で焼くとよい。
   3を2枚重ねたまま1組のせ、フタをして4～5分ほど焼く。
   ひっくり返してフタをし、さらに3～4分ほど焼く。
   （フライパンを綺麗に拭いて、同様にもう1組分作る。）
   ※ひっくり返す時は、崩れないように上のパンを軽く押さえてひっくり返すとよい。
5. 竹串を刺し、溶けたチョコレートがついてきたら取り出し、半分に切って盛り付ける。
   お好みで粉砂糖をふりかけ、ホイップクリームや果物、ミントを飾っていただく。

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