作り方

1. しいたけは軸を切り落とす。
   大葉は洗って水気をふき取り、軸を切り落とす。
2. 豚肉は塩・コショウをふる。
3. しいたけの上に大葉をのせ、2の豚肉で包むように巻く。
   握るようにして形を整え、グリル網にのせる。
4. 両面焼きグリル上下弱火で8～10分ほど焼く。
5. 皿に4とレモンを盛り付ける。
   岩塩を振り、お好みでレモンを絞っていただく。

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