作り方

1. にんじんはせん切りにする 。
   もやしは水につけて、水気をきる。
   にらは3ｃｍ長さに切る。
2. 鍋にサラダ油を熱し、中火から中弱火でひき肉を炒める。
   色が変わったら、にんじんともやしを加えてさっと炒め、水と鶏がらスープの素を加えて煮立てる。
   アクを除き、にんじんともやしに火が通ったら、にらを加える。
3. 混ぜ合わせた＜A＞を加えて温め、ゴマ油とコショウを加え、盛り付ける。
   ※豆乳を入れたら温める程度にし、沸騰させないように注意しましょう。

無断転用禁止：仙台市ガス局