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材料(5人分)
ブロッコリー |
1株 |
ゆで卵 |
2コ |
ツナ缶 |
1缶 |
<A> |
|
マヨネーズ |
大さじ3 |
牛乳 |
大さじ1/2 |
カレー粉 |
小さじ1/4 |
砂糖 |
ひとつまみ |
塩・コショウ |
少々 |
作り方
- ブロッコリーは茎と花蕾にわけ、茎は繊維の多い硬い部分を除き、2cm長さの棒状に切る。
花蕾は小さめの小房にわける。
- 鍋に1と水(分量外)200ccを加えてフタをし、中火で4~5分ほど蒸し焼きにする。(タイマー機能使用)
ザルにあげて水気をきり、冷ます。
- ゆで卵は、ひと口大に切る。
- ボウルに<A>と油をきったツナを入れて混ぜる。
2のブロッコリーと3のゆで卵を加えてあえる。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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