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材料（直径約20ｃｍ1枚分）
| 青ねぎ（または長ねぎ） |
2本（または1/4本） |
| 卵 |
1コ |
| さばのみそ煮缶 |
1缶（約190ｇ） |
| 薄力粉 |
1/2カップ |
| おろししょうが |
大さじ1 |
| かつお節 |
小1袋（約2.5ｇ） |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
| マヨネーズ |
適量 |
| コチュジャン |
適量 |
作り方
- 青ねぎは小口切りにする。（長ねぎの場合はみじん切り）
- フライパンを温度調節機能で170℃に温める。
- ボウルに1と卵を入れて溶きほぐし、さば缶を汁ごと入れる。
泡立て器でさばを潰すようにしてよく混ぜ、薄力粉、おろししょうが、かつお節を入れてさらに混ぜる。
- 2のフライパンにサラダ油を広げ、3を流し入れる。
蓋をしてタイマー機能を10分にセットする。残り時間が3～4分になったら、ひっくり返して焼き、火を通す。
- 食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。
お好みでマヨネーズとコチュジャンをつけていただく。
無断転用禁止：仙台市ガス局
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