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材料(2人分)
ご飯 |
1膳分(約160g) |
ズッキーニ |
1/4本 |
えだまめ(ゆで) |
正味50g |
コーン |
50g |
バター |
5g |
水 |
100cc |
顆粒コンソメ |
小さじ1/4 |
牛乳 |
100cc |
粉チーズ |
大さじ1/2 |
塩、白コショウ |
各適宜 |
作り方
- ズッキーニは1cmの角切りにする。
フライパンにバター、ズッキーニを入れて弱火で炒める。
色が鮮やかになってきたらえだまめ、コーンを加えてさっと炒める。
- 鍋に水、顆粒コンソメを入れて火にかける。
沸騰したらご飯を加え、中火で3分煮る。(タイマー機能使用)
- 牛乳を加えて弱火にし、少し水分が残るくらいまで煮る。
- 1、粉チーズを加えてさっと混ぜ、塩、白コショウで味をととのえる。
※食欲のないときや、夏休みのお子様のお昼にもおすすめ。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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