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材料(5~6人分)
焼き芋
250~300g
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
卵黄
2コ
砂糖
大さじ2~3
作り方
焼き芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
ミキサーに材料を全て入れて撹拌する。
ジッパー付きの袋に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
固まってきたら手でもみ、全体が滑らかになったら再び冷凍庫で冷やし固める。
2~3回繰り返すと滑らかな仕上がりに。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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