いちごミルクの2色プリン

クッキングレシピ

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いちごミルクの2色プリン

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  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

粉ゼラチン 5g
冷水 大さじ2
【いちごの層】
いちご 50g
牛乳 120cc
コンデンスミルク 大さじ2
【ミルクの層】
牛乳 170cc
コンデンスミルク 大さじ2
【飾り】
いちご、ブルーベリー 各4粒
ホイップクリーム 適宜
ミント 適宜
お好みのジャム 適宜

作り方

  1. グラスをココットなどの容器に傾けて入れて、テープで止める。
    粉ゼラチンに冷水を入れ、ふやかす。
  2. いちごの層を作る。
    いちごと、牛乳の半量をミキサーで撹拌する。
    (ミキサーが無い場合はいちごをつぶして牛乳と混ぜる。)
    残りの牛乳を火にかけ、沸騰直前で火を止める。
    1のゼラチンの半量とコンデンスミルクを加えて溶かし、いちごと混ぜた牛乳も加える。
    1のグラスに分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
    固まったら、テープを外してグラスを取り出す。
  3. ミルクの層を作る。
    牛乳の半量を火にかけ、沸騰直前で火を止める。
    残りのゼラチンとコンデンスミルクを加えて溶かし、もう半量の牛乳を加える。
    2のグラスに分け入れ、冷蔵庫で冷やす。
  4. いちご、ブルーベリー、ホイップクリーム、ミント、お好みのジャムで飾り付ける。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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