作り方

1. トマトはヘタのついている上部を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。
   キッチンペーパーを詰めて逆さにし、しばらく置いて水気をきる。
   
2. フライパンにオリーブ油、たまねぎを入れて火にかける。
   たまねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
   白ワインとくり抜いたトマトの中身を加えて水分が飛ぶまで炒め、塩、コショウで味をととのえる。
3. 1に2とチーズを詰める。
   両面焼きグリル上下強火で5分焼く。
   片面焼きグリルの場合は強火で8分程度、トマトに火が通るまで焼く。
   
   
   ※ファルシと一緒に付け合わせの野菜を焼くと省エネ。

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