ムラの無い加熱でおいしく調理！
ガスレンジは炎が鍋を包み全体を均一に熱します。
電磁調理器は、温度の高いところと低い所の差が有り温度の分布が不均一です。
ガス式は温度の立ち上がりが早く、短時間で調理が終了します。過熱中に失われる水分量が少なくジューシーな食感を損なわないので、おいしさが凝縮されます。
ガス式はパワフルな火力で素早い立ち上がり。
電気式に比べ、調理適温に達するのがスピーディ。
ご飯のおいしさの秘密はお米のα化（糊化）にあります。α化の促進には、約10分で沸騰させることが最適とされており、この時間がおいしいご飯を炊く秘訣となります。
ガス炊飯器なら強い火力で水温や量に関係なく、最適な温度制御で、甘みと粘りのあるおいしいご飯を炊き上げます。
多彩な機能と充実した調理モードを自由に選択できるので、ボタン一つでプロの味に仕上げます。
リフトアップ用デジタルタイマーが一体化されたオートリフターを左右独立して装備。誰でも同じ茹で上がりになります。
「温度」「時間」をセットすれば、後はコンベアに乗せるだけ。誰でもプロの焼き加減が実現可能です。
キャスター付きで移動が可能。
機器の下部にすき間が無く、清掃が容易。
壁設置タイプで床面との接触が無く、清掃が容易。
電力使用量が大きくなると電気設備費用や基本料金が増加してしまいます。ガス厨房機器は電気式に比べて消費電力が少ないので、電気設備の費用や契約電力を抑えることができます。
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